Профессор Валерий Позняковский выступил спикером, модератором и докладчиком на международных научно-практических конференциях

Руководитель НОЦ «Прикладная биотехнология и нутрициология», профессор кафедры гигиены КемГМУ Минздрава России, Заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор Валерий Позняковский принял участие в ежегодной XIII Международной научно-практической конференции врачей, XI Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании» и Международной научно-практической конференции «Биотехнологические системы и технологии здорового питания».

Заслуженный деятель науки РФ выступил на пленарном заседании XIII Научно-практической конференции, организованной компанией «Арт Лайф», с докладом «Обучающие мегатренды современной нутрициологии: магистерская программа реализации».

По приглашению академика РАН, руководителя института иммунологии и физиологии Уральского отделения РАН, д-р мед. наук Валерия Черешнева профессор Позняковский принял участие в качестве модератора в XI Международной научно-практической конференции «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании» в Екатеринбурге.

Целю конференции стала организация дискуссионной площадки, где представители образовательных организаций, научного сообщества, бизнеса, административных структур и органов власти обсудили и выработали научно-практические рекомендации по решению проблем повышения качества, конкурентоспособности, безопасности в сфере индустрии питания, пищевой промышленности, биотехнологических производств, безопасности продовольственного сырья и продуктов питания. На пленарном заседании Валерий Позняковский сделал доклад «Интеграция питания, генома и микробиома – методологическая основа создания специализированных рационов и превентивной медицины».

Кроме того, Валерий Позняковский выступил с докладом «Стратегические задачи современной нутрициологии и мегатренды их решения» на круглом столе Международной научно-практической конференции «Биотехнологические системы и технологии здорового питания», проводимой совместно с образовательным центром «Сириус» в Сочи. В ходе работы участники обсудили наиболее важные вызовы современной нутрициологии.

«Итогом работы круглого стола стало решение, что для успешной реализации поставленных задач необходимы совместные усилия специалистов в области питания и образования, производителей пищевой продукции и торговли, средств массовой информации, поддержка академического сообщества, органов государственной законодательной и исполнительной власти», — рассказал Валерий Михайлович.

Напомним, научно-образовательный центр «Прикладная биотехнология и нутрициология, которым руководит Валерий Позняковский, работает в КемГМУ Минздрава России с мая 2020 года. Научно-образовательный центр занимается разработкой новых инновационных технологий, проведением конференций, развитием связей с передовыми предприятиями с целью обмена опытом, учебно-просветительской работой по направлению здорового питания как неотъемлемой части здорового образа жизни.